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拐枣中含有丰富的二氢杨梅素，它能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，加快被损伤的肝细胞的生长，从而起到解酒保肝护肝的。另外还能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力的增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏迅速得以恢复到正常状态。
拐枣可以提高人体超氧化物歧化酶（SOD）39.04%的活性，其为源于生命体的活性物质，能生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。可以不断地补充人体SOD的数量和提高SOD的活性，有抗衰老的特殊效果。
汉澜万寿果汁
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